ll Prof. Rosario Perrotta dopo gli studi classici consegue presso l’Università degli Studi di Catania la laurea in Medicina e Chirurgia con il massimo dei voti e la lode nel 1990 e la specializzazione in Chirurgia Plastica Ricostruttiva ed Estetica nel 1995.

Intraprende un percorso formativo di alto livello in Repubblica Ceca a Brno presso la Klinika Plastické Chirurgie della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università J.E. Purkyne nel 1991 e in Francia a Parigi dal 1991 al 1995 presso l’Institut Français de la Main, il Centre des Grands Brûlés de l’Hopital Cochin e i laboratori di Anatomia e di Microchirurgia dell’École de Chirurgie, conseguendo nel 1995 il D.U. in “Techniques Microchirurgicales” presso l’Université Paris Nord Léonard de Vinci.

Presso l’Università degli Studi di Catania ricopre i seguenti ruoli:

• Professore Ordinario di Chirurgia Plastica
• Direttore del Reparto di Chirurgia Plastica dell’Azienda Ospedaliera per l’Emergenza “Cannizzaro” di Catania
• Direttore di Sede Aggregata della Scuola di Specializzazione in Chirurgia Plastica Ricostruttiva ed Estetica
• Responsabile per la sede di Catania del C.U.M.I. (Coordinamento Urgenze Mano Italia)
• Componente del Comitato Scientifico del Master di II livello “Wellness, nutraceutica e medicina estetica” dell’Università degli Studi di Catania

La sua attività scientifica è rappresentata dall’organizzazione di numerosi eventi congressuali e corsi di aggiornamento in Italia e all’estero e dalla pubblicazione su riviste nazionali ed internazionali di lavori scientifici su vari campi di interesse della chirurgia plastica ricostruttiva ed estetica. 

E’ socio delle seguenti Società Scientifiche:

• Società Italiana di Chirurgia Plastica Ricostruttiva ed Estetica (SICPRE)
• Società italiana di Chirurgia della Mano (SICM)
• Società Italiana di Microchirurgia (SIM)

Nel 2001 entra a far parte del Comitato Medico di “Interplast-Italy”, organizzazione di solidarietà sociale senza fini di lucro, e partecipa a diverse missioni umanitarie occupandosi del trattamento chirurgico delle malformazioni dell’estremo cefalico e delle mani, retrazioni cicatriziali da ustioni e chirurgia della mano e della formazione teorica e pratica dei medici locali.

Principali campi di interesse:

• chirurgia della mano
• chirurgia plastica dei traumi e degli esiti di trauma
• microchirurgia del sistema nervoso periferico
• chirurgia ricostruttiva della mammella
• chirurgia dei tumori cutanei
• chirurgia degli ex-obesi
• chirurgia estetica del viso
• chirurgia estetica del corpo
• medicina estetica